منوعات

تعرف علي طريقة عمل لازانيا سهلة – . 2024 2024

طريقة تحضير اللازانيا بسيطة. ولا يخفي أحد عن أحد مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور المهم الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعنا. ولهذا أؤمن بهذا الموضوع وقد أصبح موضوعاً مهماً. مهمة هامة. أستخدم قلمي في الكتابة للتعبير عن الأفكار التي تدور في ذهني ومخيلتي حول هذا الموضوع.

يعد تحضير اللازانيا باتباع الخطوات التالية أمرًا سهلاً وسريع التحضير. وهي من الأطباق الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثيرون، إلا أن تحضيرها يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، وتعتبر اللازانيا من الأطباق المفيدة نظراً لقيمتها الغذائية العالية، وذلك لاحتواء اللازانيا على الفيتامينات والبروتينات والعناصر. من الأطعمة المهمة والمفيدة لجسم الإنسان وصحته، خاصة إذا تم تحضير الحشوة بطريقة صحية وأضيفت صلصة البشاميل اللذيذة إلى اللازانيا، مما يضفي عليها طعماً مختلفاً ولذيذاً. نقدم لك أسهل وأسرع طريقة لتحضير اللازانيا في أقصر وقت ممكن وبأقل مجهود.

إليك طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم:

تعتبر حشوة اللحم المفروم من ألذ حشوات اللازانيا وأكثرها صحة وفائدة وهي ليست حشوة سهلة وسريعة. على النحو التالي:

مكونات لازانيا اللحم المفروم:

لازانيا:

  • كيلو واحد من شرائح اللازانيا.

مكونات خليط اللحم المفروم:

  • كوب كبير من الزبدة.
  • كوبان من اللحم المفروم.
  • قطعتان كبيرتان من البصل الأبيض أو البصل الأحمر. قشري البصلة جيداً، واغسليها بالماء، وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم، وقطعي البصل من خلال مفرمة اللحم أو من خلال الخلاط الكهربائي.
  • أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف.
  • أربع ملاعق كبيرة من الريحان المجفف.
  • أربع فصوص كبيرة من الثوم. يُهرس الثوم جيدًا بمطحنة الثوم.
  • قطعتان كبيرتان من الطماطم الحمراء الطازجة. تأكدي من غسل الطماطم جيداً بالماء وخلطها بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يتم تقطيعها بشكل ناعم.
  • نصف كوب من صلصة الطماطم المفضلة لديك.
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • الكمية المقابلة من ملح الطعام اللازمة للحوم المفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.

مكونات صلصة البيشاميل:

  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن حسب اختيارك.
  • تسع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض لمختلف الاستخدامات، مع الحرص على نخل الدقيق الأبيض جيداً.
  • تسعة أكواب من كمية كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم (المعلب) أو الحليب الطازج المغلي جيداً، مع التأكد من تبريده تماماً قبل الاستخدام.
  • لصلصة البشاميل، أضيفي كمية مناسبة من ملح الطعام إذا لزم الأمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب صغيرة الحجم.

تحضير:

تحضير حشوة اللازانيا (اللحم المفروم):

  • تحضير وعاء متوسط ​​الحجم غير لاصق مناسب لتحضير حشوة اللازانيا.
  • أضيفي الزبدة المذابة إلى المقلاة، وسخني المقلاة على نار متوسطة وانتظري حتى تذوب الزبدة جيداً وتسخن بالكامل. ثم أضيفي البصل المخلوط بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي البصل مع الزبدة إلى الزبدة الساخنة. دهنها لمدة كافية، ما بين ثلاث إلى خمس دقائق تقريباً، أو حتى يقلى البصل جيداً في الزبدة ويتحول لونه إلى اللون البني الذهبي. يرجى ملاحظة أنه يتم تقليب البصل جيدًا من حين لآخر حتى لا يفسد. يحرق.
  • ثم يضاف الثوم المهروس إلى البصل ويقلب البصل مع الثوم لمدة دقيقتين ثم يوضع اللحم المفروم في الوعاء ويخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم جيداً بملعقة خشبية ويستمر بالتحريك حتى ينضج اللحم المفروم منتهي. يُطهى جيدًا ويخلط مع البصل والثوم.
  • اتركي المقلاة مع اللحم المفروم على نار كافية لمدة عشر دقائق على الأقل، أو حتى ينضج اللحم المفروم جيداً، ويتحول لونه إلى اللون البني الفاتح، ويجف الماء تماماً. تأكد من تحريك الخليط من حين لآخر مع اللحم المفروم والبصل والثوم.
  • ثم ضعي في الوعاء اللحم المفروم: البقدونس المجفف والريحان المجفف والطماطم المشكلة وصلصة الطماطم. نخلط جميع المكونات السابقة مع خليط اللحم المفروم ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع اللحم المفروم.
  • انتظر حتى تنضج محتويات المقلاة بالكامل ثم اضبط قدر اللحم المفروم على درجة حرارة أقل. تأكد من تغطية المقلاة بغطاء محكم حتى ينضج اللحم المفروم بسرعة.
  • تترك القدر مع اللحم المفروم على النار لمدة 15 دقيقة على الأقل، أو حتى ينضج اللحم المفروم جيداً ويمتزج مع جميع المكونات. بعد التأكد من نضج اللحم المفروم تماماً، أضيفي كمية وفيرة من ملح الطعام. فلفل أسود ومسحوق ناعم.
  • نخلط الأعشاب جيداً مع اللحم المفروم، ثم نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.

تحضير شرائح اللازانيا:

  • تحضير مقلاة كبيرة مناسبة لطهي شرائح اللازانيا.
  • أضيفي كمية كافية من الماء إلى المقلاة، ثم ضعي المقلاة على نار عالية وأضيفي نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً إلى الماء.
  • انتظري حتى يغلي الماء جيدًا ثم أضيفي شرائح اللازانيا إلى الماء المغلي. اتركي شرائح اللازانيا في الماء المغلي على نار عالية لمدة كافية حتى تنضج. تأكد من تقليب أوراق اللازانيا من حين لآخر.
  • بعد التأكد من نضجه بالكامل، أخرجيه من الماء الساخن وضعيه في مصفاة مناسبة لحين الاستخدام.

تحضير صلصة البشاميل:

  • تحضير وعاء متوسط ​​العمق مناسب لتحضير وتحضير صلصة البشاميل.
  • نضع الزبدة أو السمن في القدر، ونضع المقلاة على نار متوسطة وننتظر حتى تسخن الزبدة جيداً، ثم نضيف الدقيق الأبيض ونحرك الدقيق الأبيض جيداً وبسرعة مع الزبدة.
  • استمري في تقليب الدقيق والزبدة لمدة ثلاث دقائق ثم أضيفي الحليب السائل ببطء إلى الوعاء. تأكدي من تحريك الحليب جيداً وباستمرار مع الدقيق والزبدة باستخدام الخلاط اليدوي.
  • ثم نضيف: ملح الطعام، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، مسحوق ناعم، نخلط جميع البهارات السابقة مع صلصة البشاميل وننتظر حتى تنضج الصلصة جيداً، مع الحرص على عدم التوقف عن التحريك حتى لا تتشكل كتل في صلصة البشاميل.
  • اتركي صلصة البشاميل تطهى على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق، أو حتى تصل إلى القوام المرغوب لصلصة البشاميل.
  • عندما تصل صلصة البشاميل إلى قوام صلصة البشاميل، ارفعي مقلاة صلصة البشاميل عن النار واتركيها جانباً لحين الاستخدام.

تحضير اللازانيا باللحم المفروم:

  • تحضير طبق فرن عميق مناسب لتحضير طبقات اللازانيا باللحم المفروم.
  • قم أولاً بدهن صينية الخبز بكمية مناسبة من الزبدة وتأكد من توزيع الزبدة بالتساوي على صينية الخبز.
  • نضيف إلى الطبق ربع كمية شرائح اللازانيا، مع مراعاة ترتيبها بشكل منتظم في الطبق، ثم نضيف ربع كمية صلصة البشاميل المجهزة مسبقاً، مع مراعاة التوزيع الجيد. تُرص طبقات اللازانيا، ثم يُضاف الربع الثاني من شرائح اللازانيا حتى تتوزع جيدًا فوق طبقة صلصة البشاميل، ثم تُضاف نصف كمية اللحم المفروم المُجهزة مسبقًا.
  • نفحص فرد اللحم المفروم على أوراق اللازانيا بحيث يتم توزيعها بشكل جيد ومتساوي في الوعاء، ثم نضيف ربع الدفعة الثالثة من أوراق اللازانيا ونغطيها جيداً. ثم قسمي الربع الثاني من صلصة البشاميل فوق شرائح اللازانيا.
  • ثم نضع نصف الكمية المتبقية من اللحم المفروم على طبقة صلصة البشاميل حتى تتوزع جيداً، ثم نضع الربع الأخير وشرائح اللازانيا المتبقية على طبقة اللحم المفروم، وأخيراً نسكب بقية البشاميل حتى تتجانس صلصة البشاميل وتوزع في صينية الخبز.
  • ندهن طبق اللازانيا باللحم المفروم وجبنة الموتزاريلا المبشورة، ونوزع جبنة الموتزاريلا جيداً على سطح الطبق.

لازانيا ساخنة بالفرن مع اللحم المفروم:

  • تسخين الفرن بدرجة كافية إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة قبل وضع صينية خبز اللازانيا باللحم المفروم فيها.
  • ضعي اللازانيا المقطعة في الفرن الساخن واتركيها لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة، أو حتى تمتزج الطبقات جيداً وتنضج.
  • بعد التأكد من نضج اللازانيا المفرومة بالكامل، ضعيها على الشواية لحوالي ثلاث إلى خمس دقائق، أو حتى يتحول سطحها إلى اللون الأحمر والذهبي الفاتح.
  • نخرج اللازانيا مع اللحم المفروم من الفرن ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يسهل تقطيعها وتقديمها.

تقديم اللازانيا باللحم المفروم:

  • تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقديم لازانيا اللحم.
  • تُقطع اللازانيا إلى قطع مناسبة، ثم تُوضع في أطباق التقديم.
  • قدّمي اللازانيا مع اللحم المفروم مع السلطة المفضلة لديك.

وفي نهاية مقالنا عن كيفية تحضير اللازانيا البسيطة، قدمنا ​​لكم خلاصة أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم المواضيع وأكثرها فائدة، حيث أنني لم أكتب بعد عن مثل هذه المواضيع المفيدة والشيقة، وأتمنى أن شيء يجلب لك.

إقرأ أيضا:تعرف علي أفضل شركات مكافحة النمل الابيض بجدة – . 2024 2024

الوسوم:سهلة, طريقة, عمل, لازانيا

السابق
تعرف علي تنتج بعض النباتات الثمار مثل التفاح ما الوظيفة التي تقوم بها الثمرة – . 2024 2024
التالي
تعرف علي متى يخرج المذي من الرجل وما هو حكمه في الطهارة – . 2024 2024

اترك تعليقاً