شرح طريقة عمل الرموش بأصابع الحلوى
تعتبر الحلوى من أكثر الأطعمة شعبية لدى الكبار والصغار لأنها تجلب الحظ السعيد للناس. بعض الناس يحبون تناول البودنج، والبعض الآخر يحب صنع البودنج، والبعض الآخر يبحث عن شرح لكيفية صنع البودنج بأصابعهم.
شرح طريقة عمل الجلاش بأصابع الكاسترد الشيف أيمن حسن
مكونات
- لفة جلاش.
- الزبدة أو السمن.
- المكسرات المبشورة.
- ارسل إلى.
- فانيلا.
- سكر.
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- ليمون.
تحضير
- يتم تحضير البودنج وتبريده.
- دهن صينية الخبز بالسمن أو الزبدة.
- نفتح طبقتين من أطباق الجولاش ونطويهما مرة أخرى. بعد أن تبرد جيداً، نضع البودينغ في طبق الجلاش ونرش فوقه المكسرات المطحونة.
- نأخذ حافة ورق البرشمان ونلفها برفق ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- نكرر العملية حتى نفاد الكمية بالكامل ثم نقطع الجولاش إلى قطع حجمها حوالي خمسة سنتيمترات.
- بعد تجهيز صينية الخبز، دهن الوعاء بالزبدة ووضعه في الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة حوالي 180-200 درجة مئوية.
- نسكب الجلاش بعد خروجه من الفرن شربات مكون من خليط سكرين وكوب ماء وليمون، بينما ندهن صينية الخبز بالشربات، لأن البودينج مع الشربات يلين الجلاش فيصبح أكثر طراوة . أخرجت وخدمت هنا.
شرح طريقة عمل الجلاش بأصابع الكاسترد من الشيف مروة الشافعي
يعتبر الجلاش من الأطعمة التي يمكن استخدامها الحلو والمالح، واليوم سنستخدم الجلاش في صنع الحلويات، بالإضافة إلى البودنج الذي يعتبر من أشهر الحلويات لدى الكثير من الناس.
إقرأ أيضا:تعرف علي …. كيفية استخدام كريم الأساس السائل 2024ولا شك أن الطعم سيكون لذيذاً عند خلط الجلاش مع البودنج إن شاء الله، لأن كل نوع له طعمه الخاص الذي يحبه الكثير من الناس، وهنا شرح طريقة الشيف مروة ال – الشافعي.
مكونات
- لفة جلاش.
- السمن.
- 3 أكواب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 كوب ماء.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ليمون.
تحضير
- يتم تحضير البودينغ، الذي يستخدم في حشو الجلاش، بوضع الحليب مع السكر والنشا في وعاء وتسخينه على النار، مع التحريك المستمر، حتى يصبح القوام سميكاً.
- نترك البودينج في وعاء حتى يبرد تماماً، ويفضل أن يكون في الثلاجة.
- يتم تحضير الجولاش عن طريق إحضار صينية الخبز، ودهنها بالسمن. نأخذ ورقة جولاش ونطويها ونضعها بالطول في الدرج.
- نضع البودنج المبرد على الجولا وننشره على طول الورقة بالكامل. يمكن وضع المكسرات فوق البودنج حسب الرغبة.
- نلف الجلاش على شكل رول.
- نقوم بتصنيع الكمية كاملة حسب رغبتكم أو الجودة.
- نقطع الجولاش، ويفضل أن يكون ذلك بسكين مسنن، ونقطعه إلى قطع متساوية قدر الإمكان.
- ندهن الجلاش بالسمن بعد أن نقطعه وبعد أن يذوب، ويجب أن نتأكد من وصول السمن إلى كل جزء من الجلاش.
- ندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً على درجة حرارة حوالي 200 درجة ونراقبها حتى تصل إلى اللون الذهبي الجميل.
- نقوم بإعداد مشروب ويفضل أن يكون مشروباً خفيفاً، ونضيف إلى الكوب كوبين من الماء ونصف كمية السكر ونسخنه على النار حتى يغلي لمدة دقيقتين تقريباً.
- ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، ثم أضيفي قطرتين من الليمون واتركيه يطهى لمدة خمس دقائق.
- بعد أن يبرد الشراب، أضيفيه إلى الوعاء.
- إذا لاحظت أن كمية الشربات أكبر من الشربات، يمكنك إزالة الشربات من الشربات.
- ثم نمرر السكين على قطع الجلاش مرة أخرى لكشف القطع بعد خروجها من الفرن.
فوائد التجلد
تعتبر الجلاش من تلك الحلويات اللذيذة سواء في الوصفات الحلوة أو الوصفات الحامضة. إذا كنت تأكل الجولاش في وصفات حلوة، فأنت تتعامل مع مصدر للسكر والسعرات الحرارية.
إقرأ أيضا:تعرف علي دليل على بدعة الإسراء والمعراج – . 2024 2024وهذا شرح الطريقة التي تمد بها الجسم بالطاقة والأوميجا وبعض الدهون المفيدة للجسم، لتتمكن الآن من الاستفادة من شرح طريقة مهلبية الأصابع والاستمتاع بالطعم اللذيذ وجني فوائد الجلاشة.
ولكن يجب أن تكون في الحدود المسموح بها، وعدم الإفراط فيها، حتى لا تسبب ضرراً للجسم.
أضرار تناول الجيلاتين بكثرة
بعد أن تعلمنا طريقة عمل الجلاش بأصابع البودنج والاستمتاع بهذا الطعم اللذيذ، علينا الحذر من الإكثار من تناول الجلاش، فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر.
وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن التي يمكن أن تسد الشرايين، ويمكن أن تعرض الشخص لخطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
أنواع الرموش
الجولاش نفسه عبارة عن قشرة هشة، ونحن من نشكلها. يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا على الطاولة مع شرح للحديقة، ولكن يمكن أيضًا أن يكون حلوى.
وهذا يعني أن الخليط الموجود في الجولاش يتكون من طبق حلو أو مالح. إذا تم حشو الجولاش مثلا باللحم المفروم أو الجبن أو خليط منهما، يصبح الطبق مصدرا للبروتين والنشا ويستخدم كمصدر للبروتين والنشا. طعام. يتم تناول الطبق الرئيسي على الطاولة.
إقرأ أيضا:تعرف علي معلومات عن روبرت براثيون – . 2024 2024إذا استخدمت الجلاش بأصابعك عند تحضير البودينغ، فقد حولت الجلاش إلى طبق حلوى لذيذ يمكنك تناوله مع الشاي أو المشروبات الأخرى والاستمتاع بالطعم.
فوائد البودنج للجسم
- المهلبية هي حلوى تمد الجسم بالكالسيوم الذي يعمل على بناء العظام والأسنان.
- مفيد لصحة الشعر والأظافر ويقويها.
- تحتوي البودنج على معادن وبروتينات تقوي الجسم وتجعله صحياً.
- مفيد للنحافة الشديدة حيث يساهم في زيادة الوزن.
والآن بعد أن تعرفت على فوائد كل من البودينغ والكاسترد، لا تتردد في طلب شروحات حول كيفية صنع البودينغ بأصابعك واستمتع بطعمه اللذيذ وفوائده الكثيرة، لكن لا تبالغ في ذلك.
