كم عدد السعرات الحرارية في بلح الشام؟ بلح الشام هو أحد أنواع الحلويات المشهورة. مقرمشة من الخارج وفي نفس الوقت غنية بالعصير من الداخل. يتساءل الكثير من الناس عن مدى وجود سعرات حرارية كثيرة في بلح الشام. وقد خصص موقع ترندي هذا المقال للإجابة على هذا السؤال وتوضيحه. ما هو التمر الشامي، والقيمة الغذائية التي يحتوي عليها، والسعرات الحرارية الموجودة في التمر الشامي مع النوتيلا، وهل يزن. يحدث الكسب.
تولومبا
بلح الشام هو نوع من الحلويات العربية الشرقية. يعود أصل هذا النوع من الحلويات إلى المطبخ السوري، ويتساءل الكثيرون عن سبب تسمية بلح الشام بهذا الاسم. السبب في ذلك يكمن في ابتكاراتهم. وعندما صنع صانعو الحلوى هذا النوع من الحلوى، كان الشكل النهائي يشبه التمر.
كم عدد السعرات الحرارية في التاريخ
السعرات الحرارية في بلح الشام
تحتوي على 10 تمرات شامية تحتوي على ما يقارب 429 سعرة حرارية، مع العلم أن حلويات بلح الشام من أشهر أنواع الحلويات العربية في البلاد العربية ويفضلها الكثير من الأشخاص، خاصة في شهر رمضان المبارك فهي تزداد مقارنة بغيرها. الحلويات، وفي الوقت نفسه يهتم معظم الناس بعدد السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة المختلفة قبل تناولها.
إقرأ أيضا:تعرف علي لبيك اللَّهُمَّ لَبَّيْكَ لَبَّيْكَ لا شريك لَكَ لَبَّيْكَ كتابة – . 2024 2024القيمة الغذائية لدمشق
والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية للتمر الشامي، حيث تشمل هذه القيمة استهلاك 10 تمرات شامية (1)
| سعرات حرارية | 429 سعرة حرارية |
| إجمالي الدهون | 24 جرام |
| الكربوهيدرات الكلية | 50 جرام |
| القاعدة | 2 جرام |
| سكر | 48 جرام |
| بياض البيضة | 5 جرام |
| الكولسترول | 125 ملغ |
| صوديوم | 90 ملغ |
| البوتاسيوم | 110 ملغ |
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في التفاحة
السعرات الحرارية في بلح الشام بالنوتيلا
كثير من الناس يفضلون البلح المحشو بالنوتيلا لأنه عادة ما يكون صحيحا أن البلح لا يتم حشوه بأي نوع من الحشوات، خاصة أنه يتم غمسه في الشراب مما يعطيه طعم حلو جدا. أكثر أنواع الشوكولاتة شعبية لدى الناس، حتى لو كانت مليئة بالتمر فإنها تعطيها مذاقاً رائعاً، لكن يجب الأخذ في الاعتبار أن كمية السعرات الحرارية تزيد بشكل كبير، إذ يوجد 100 سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من النوتيلا.
إقرأ أيضا:تعرف علي ملتقى جامعة الملك فيصل انتساب – . 2024 2024هل التمر الشامي يزيد الوزن؟
يعتبر بلح الشام من الحلويات الدهنية لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا فهو يساهم بشكل كبير في زيادة الوزن إذا تم تناوله بشكل عشوائي حيث يحتوي على ما يقارب 429 سعرة حرارية في المجموع. هذه السعرات الحرارية هي متوسط تناول عشرة ديجيتال فارغة. التمر لأن التمر المحشو بالنوتيلا أو أي نوع آخر من الشوكولاتة يحتوي على سعرات حرارية أعلى.
السعرات الحرارية في الفول السوداني
كيفية عمل بلح الشام؟
يمكن تحضير البلح في المنزل بالعديد من المكونات البسيطة والخطوات البسيطة، ودون الحاجة لشرائه من الخارج
مكونات عمل بلح الشام
تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية قبل البدء في مرحلة التحضير
- 3 أكواب من الماء.
- 2 كوب سكر أبيض.
- 1 عصير ليمون.
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 كوب دقيق.
- 4 بيضات.
- 2 كوب زيت ذرة.
خطوات عمل بلح الشام
خطوات التحضير هي كما يلي
- يُمزج كوب واحد من الماء مع كوب واحد من السكر في قدر على نار عالية ويُترك حتى يغلي مع التحريك حتى يذوب السكر. ثم خففي النار إلى درجة منخفضة وأضيفي عصير الليمون.
- يُترك على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم يُرفع عن النار ويُضاف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى الشراب.
- اخلطي كوبين من الماء، وكوب من السكر، والزيت النباتي، والملح في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي حتى الغليان. ثم نخفض النار ونضيف الدقيق. حرك بقوة باستخدام ملعقة خشبية حتى يشكل الخليط كرة.
- يُطهى المزيج حتى يلمع لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، ثم يُنقل إلى وعاء آخر ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يوزع الخليط بشكل مسطح في قاع الوعاء.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة، ثم أضيفي ملعقة صغيرة المتبقية من خلاصة الفانيليا.
- اهرسي المكونات حتى تصبح كريمية واملئي كيسًا من القماش بفوهة نجمة كبيرة.
- سخني زيت الذرة في مقلاة عميقة على نار متوسطة وعندما يغلي الزيت ارفعي الحرارة إلى متوسطة.
- ضعي 5 سم من الخليط على ملعقة زيت ثم ضعيها في الزيت الساخن. كرر هذا حتى تمتلئ الجرة.
- يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم يُنقل الخليط إلى كيس ورقي لتصفيته (حوالي 30 ثانية).
- أخيرًا، اغمس بلح البحر الساخن في الشراب واتركه يبرد على طبق لمدة 5 دقائق.
شرح طريقة عمل التمر المحشي من بلاد الشام
تميل الصفعات إلى أن تكون الطريقة المفضلة لدى العديد من الأشخاص لتناول الشوكولاتة المليئة بالشوكولاتة، ويمكن حشوها بالعديد من الأنواع المختلفة أيضًا؛ تمامًا مثل الكريم، إليك كيفية القيام بذلك
إقرأ أيضا:تعرف علي فيديو جينا فيليبس gina philips – . 2024 2024مكونات تحضير التمر المحشي
مكونات تحضير التمر المحشي هي كما يلي
- 2 كوب دقيق أبيض.
- . ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- 5 بيضات كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- زيت نباتي للقلي.
- نصف كوب شوكولاتة.
- 1/2 كوب فستق مطحون.
- نصف كوب من الكريمة الجاهزة.
خطوات عمل التمر المحشو
بعد تحضير المكونات السابقة لا بد من الانتقال إلى مرحلة التحضير
- نخلط الملح والدقيق في وعاء عميق، ونخلط المكونات جيداً.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى عالية واخلطي الماء والزبدة حتى يغليان، ثم أضيفي الدقيق دفعة واحدة واخلطي المكونات جيداً.
- انقل العجينة إلى طبق ولفها في كيس بلاستيكي حتى تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ضعي العجينة في وعاء عميق، واخلطيها بالخلاط على سرعة متوسطة.
- أضيفي البيت إلى أجزاء واخلطي جيدًا ثم أضيفي الفانيليا واخلطي أيضًا.
- ضعي الخليط في كيس ذو فوهة على شكل نجمة، وأحضري مقلاة كبيرة وأضيفي إليها الزيت وسخنيه.
- بعد أن يغلي الزيت، اصنعي أعواد بابونج بطول 6 سم.
- تقلى الأصابع حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع على مناشف لتصريف الزيت.
وفي نهاية هذا المقال، وعند السؤال عن عدد السعرات الحرارية في التمر الشامي، تحتوي 10 تمرات شامية على ما يقارب 429 سعرة حرارية، لذلك تصنف على أنها حلوى دهنية. ولا يمكن تناولها بكثرة، بل يجب تناولها بالكمية المناسبة حتى يحصل الجسم على السعرات الحرارية التي يحتاجها فقط.